Sigurnost hrane u BiH na razini zemalja okruženja

Koliko se u Bosni I Hercegovini kontrolira hrana? Koliki je stupanj sigurnosti? Gdje je Bosna I Hercegovina u sigurnosti hrane u odnosu na okruženje? Jesu li građani dovoljno educirani o pravima kada sumnjaju ili dokažu neispravnost I hrane I drugih proizvoda? Kako se zaštiti od prijevara I loše deklaracije ? -  pitanja su na koje su u Otvorenom studiju Radija Federacije BiH odgovarali: ombudsman za zaštitu potrošača BiH Saša Marić, stručni savjetnik za komunikaciju I međunarodnu suradnju u Agenciji za sigurnost hrane BiH Dalibor Vidačak, te menadžer za kvalitet u Institutu za zdravlje I sigurnost hrane iz Zenice Benjamin Čaušević.

Prema podatcima koje Agencija za sigurnost hrane prikuplja iz laboratorija koje kontroliraju uzorke hrane, od 4 do 6 posto uzrokovane hrane je zdravstveno neispravno I radi se o višegodišnjem prosjeku. “U izvješću za 2021. godinu kojega je Vijeće ministara  BiH usvojilo bilo je 5, 63 posto neispravnih uzoraka na bazi od oko 47 tisuća ispitanih uzoraka. Radi se i dijelom o uzorcima koji nikada nisu došli na tržište i koji su kontrolirani u procesu samokontrole”, kazao je Dalibor Vidačak iz Agencije za sigurnost hrane BiH. Inače, ovaj postotak neispravnosti kontorliranih uzoraka približno je isti kao I u zemljama okruženja. Prema izvješću za prošlu godinu, koji još nije usvojen, pokazatelji su približno isti, kazao je Vidačak.

Institucija ombudsmana za zaštitu potrošača od tisuću zaprimljenih žalbi  deset ih je na svojstva hrane, kazao je ombudsman Saša Marić. Najviše pritužbi odnosi se na neusklađenost cijena prehrambenih proizvoda na policama I blagajni, te na skladištenje prehrambenih proizvoda. Govorio je I o procedure podnošenja žalbi krajnjih potrošača.

Menadžer za kvalitet Instituta za zdravlje I sigurnost hrane Zenica Benjamin Čaušević naglasio je kako Bosna I Hercegovina kaska u kontroli fizičko kemijskih svojstava hrane, te da inspekcije nisu dovoljno posvećene takvim kontrolama.

Za što veću i bolju sigurnost prvenstveno hrane, ali I drugih proizvoda, država se treba posvetiti domaćoj kontroliranoj poljoprivrednoj proizvodnji, jedan je od zaključaka gostiju  Otvorenog studija.