Nematerijalna kulturna baština Bosne i Hercegovine: Zenička čimburijada

Tradicionalna manifestacija koja se svake godine 21. marta obilježava u Zenici povodom dolaska prvog dana proljeća „Proljetni uranak -Zenička čimburijada“ kako saopštavaju iz Foruma građana Zenica   na listi je Nematerijalne kulturna baštine Bosne i Hercegovine.

Naša lokalna tradicija je prepoznata i upisana na Federalnu Listu a samim tim će postati element državne liste. Veliki trud je uložen u organizaciju Okruglog stola i izradu stručnog Elaborata, u saradnji sa Filozofskim fakultetom u Zenici i Muzejom grada Zenice, u kome su sadržane i mjere u svrhu zaštite, razvoja, unapređenja i prenošenja baštine, navodi se u saopštenju

U saopštenju se navodi da je „Proljetni uranak-Zenička čimburijada“ za sada je jedini element nematerijalne kulturne baštine na Listi iz grada Zenica i Ze –Do kantona.

Zenička čimburijada je tradicionalna manifestacija koja se svake godine 21. marta obilježava u Zenici povodom dolaska prvog dana proljeća. Simbolički proslava uključuje spontano okupljanje građana u prirodnom ambijentu uz obale zeničkih rijeka, u društvu porodice, prijatelja i gostiju.

Centralni događaj manifestacije je priprema Zeničkog čimbura – prvog proljetnog obroka. Ovo jelo od jaja priprema se s dodatkom koprive, mladog luka ili drugih mladih izdanaka koje donosi proljeće.

Stranica za vremensku prognozu AccuWeather uvrstila je Bosnu i Hercegovinu, sa Zeničkom čimburijadom, među deset najboljih manifestacija obilježavanja proljeća u svijetu, saopšteno je.

federalna.ba/Fena